Bolo de Caneca Low Carb

Ideal para acompanhar com um chá ou café fresco.

Ingredientes

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• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de óleo de coco
• 3 colheres (sopa) de farinha de coco
• 3 colheres (sopa) de fermento culinário (pode ser açúcar também)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo

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1. Em um recipiente, misture os ingredientes molhados: o leite, o ovo e o óleo de coco.
2. Após misturar bem os ingredientes molhados, adicione os ingredientes secos: a farinha, o açúcar (ou o fermento culinário), o chocolate em pó e o fermento.
3. Passe essa mistura para a caneca ou outro recipiente e leve ao micro-ondas por 3 minutos.
4. Decore como quiser, com coberturas, granulados etc.

Bom apetite!

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/193329-bolo-de-caneca-low-carb.html