Uma opção leve e saudável de macarrão, ideal para dietas low carb.
Ingredientes #
- 1 abobrinha pequena cortada em tiras fininhas;
- 1 colher de chá de óleo de coco ou azeite;
- Sal marinho e pimenta do reino a gosto;
Modo de Preparo #
- Fatiar a abobrinha no seu comprimento no formato de macarrão tipo espaguete. Também existem fatiadores especiais que cortam os legumes na forma de espaguete.
- Em uma frigideira, aquecer o óleo de coco ou o azeite e colocar as tiras de abobrinha. Refogar por cerca de 5 minutos ou até a abobrinha começar a amolecer.
- Temperar com sal, alho e pimenta do reino.
- Desligar o fogo e servir com a carne desejada (ou proteína desejada no caso dos veganos) e vegetais.