Pizza Marguerita Low Carb

Esta Pizza Marguerita Low Carb é ideal para quem quer cuidar da saúde, sem abrir mão de uma refeição saborosa. Feita com massa de couve-flor, é uma opção sem glúten e com ingredientes que proporcionam uma refeição leve e nutritiva.

Ingredientes

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Massa Low Carb:

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• 1 xícara de couve-flor ralada
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Alho a gosto
• Orégano a gosto

Recheio:

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• Muçarela de búfala a gosto
• 1 tomate em rodelas
• Manjericão fresco a gosto

Modo de Preparo

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1. Preparar a Couve-Flor:

   • Rale bem a couve-flor.
   • Coloque a couve-flor ralada em uma xícara e leve ao micro-ondas por 2 minutos (sem adicionar água).
   • Retire do micro-ondas e deixe esfriar.

2. Fazer a Massa:

   • Misture a couve-flor cozida com o queijo muçarela ralado e o ovo.
   • Tempere a mistura com sal, alho e orégano, mexendo bem até formar uma massa homogênea.

3. Modelar e Assar:

   • Unte uma assadeira com azeite.
   • Modele a massa de couve-flor na assadeira, dando formato à base da pizza.
   • Leve ao forno preaquecido e asse até as bordas da massa começarem a dourar.

4. Adicionar o Recheio:

   • Retire a massa do forno e cubra com as rodelas de tomate, a muçarela de búfala e o manjericão fresco.
   • Devolva a pizza ao forno e asse até que o queijo derreta.

5. Servir:

   • Retire do forno e sirva sua pizza marguerita low carb quente. Aproveite!

Fonte: Receitas Globo

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