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Queijo Coalho com Melado e Uva

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Autor
Marcio Maximo Dantas
Sou um apaixonado por gastronomia e transformo cada prato em uma experiência única. Com anos de prática na cozinha, dedico-me a criar receitas que combinam sabor, criatividade e amor por cada detalhe. Meu objetivo é levar até você uma refeição que não só alimente, mas também encante, proporcionando momentos inesquecíveis à mesa.
Receitas de Aperitivos - Este artigo faz parte de uma série de artigos.
Parte 4: Esse Artigo

O Queijo Coalho com Melado e Uva é um aperitivo sofisticado e saboroso, ideal para servir em reuniões com amigos, eventos especiais ou como entrada em jantares. A combinação de queijo coalho dourado com melado e uvas frescas é uma delícia.

Ingredientes
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  • 100 g de queijo coalho cortado em cubos
  • 1 colher de café de pimenta calabresa
  • 1 fio de melado ou melaço de cana
  • 12 uvas sem caroço
  • Palitos de aperitivo

Modo de Preparo
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  1. Separe as uvas, retire a pele e leve-as para a geladeira.
  2. Corte o queijo coalho em cubos e aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Adicione a pimenta calabresa e frite os cubos de queijo até dourarem de todos os lados.
  3. Abaixe o fogo e deixe o queijo cozinhar por mais alguns segundos para derreter um pouco mais.
  4. Espete as uvas e os cubos de queijo coalho em palitos de aperitivo.
  5. Distribua os palitos em uma travessa e finalize com um fio de melado.

Fonte: Receitas Globo

TAG: RECEITA LOW CARB | RECEITA SEM GLÚTEN | RECEITA VEGANA

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