Prepare em casa Rolinho Primavera de Legumes: harumakis recheados com uma mistura saborosa de legumes. Perfeito para servir como aperitivo ou petisco!
Ingredientes #
- Casquinha de harumaki (pode ser comprada em casas especializadas)
- 200g de repolho fatiado fininho
- 130g de cenoura ralada
- 50g de nirá
- 2 gotas de óleo de gergelim
- 1 pitada de sal temperado (comprado pronto)
- 1 colher (sopa) de saquê culinário
- 1 colher (chá) de manteiga
Modo de Preparo #
- Aqueça a manteiga em uma panela e adicione os legumes.
- Cozinhe por alguns minutos até que fiquem macios.
- Tempere com o óleo de gergelim, sal temperado e saquê. Misture bem.
- Coloque o recheio na casquinha de harumaki, enrole e frite.
- Rende de quatro a seis unidades.
Fonte: Globo Receitas