Uma sopa reconfortante e nutritiva, perfeita para os dias mais frios. Carne suculenta, legumes frescos e macarrão, tudo em uma só refeição!
Ingredientes #
- 500g de Coxão Mole Swift cortado em cubos
- 2 Caldos Culinários de Carne Swift
- 1L de água
- 1 colher (sopa) de Páprica Picante Swift
- ½ xícara (chá) de Cebola Picada Swift
- 2 batatas cortadas em cubos
- 1 chuchu cortado em cubos
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 xícara (chá) de macarrão para sopa
- Sal a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo #
- Em uma panela de pressão, refogue os cubos de carne.
- Acrescente a cebola e refogue até ficar translúcida.
- Coloque a páprica, o caldo de carne e a água.
- Tampe a panela e, assim que pegar pressão, conte 20 minutos.
- Tire a pressão e coloque os legumes, mantendo a tampa aberta. Cozinhe por 5 minutos.
- Adicione o macarrão e cozinhe por 3 minutos.
- Acerte o sal e salpique cheiro-verde.
Fonte: Minha Receita