O Suflê Low Carb de Queijo é a opção perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Com poucos ingredientes e baixo teor de carboidratos, essa receita garante sabor e saciedade em menos de 1 hora!
Ingredientes #
- 150g de queijo minas frescal amassado
- 100g de ricota amassada
- 50g de queijo parmesão ralado
- 4 gemas
- Sal, pimenta e salsa picada a gosto
- 4 claras em neve
- 1 pitada de fermento em pó químico
- Azeite para untar
Modo de Preparo #
- Em uma tigela, misture o queijo minas, a ricota e o queijo parmesão até formar uma massa homogênea.
- Adicione as gemas e tempere com sal, pimenta e salsa picada a gosto.
- Incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento à mistura.
- Unte pequenos ramequins com azeite e despeje a mistura, preenchendo até a borda.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que o suflê cresça e fique dourado.
- Sirva imediatamente acompanhado de uma salada verde para uma refeição equilibrada e saudável.
Esse suflê é uma excelente opção para quem está buscando uma refeição rica em proteínas, com baixo teor de carboidratos e cheia de sabor!
Fonte: Guia da Cozinha
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