Abobrinha

Ingredientes # 2 abobrinhas médias 2 berinjelas médias 1 cebola 1 pimentão vermelho grande Azeitonas pretas a gosto Manjericão a gosto 4 tomates maduros e firmes 200 g de muçarela light 1 lata de molho de tomate pelato Alho a gosto Orégano a gosto Azeite de oliva Modo de Preparo # Preparar o Molho: Em uma panela, frite o alho em azeite e adicione a lata de molho de tomate pelato, cortando os tomates da lata.